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第147章 ; 难分伯仲(2 / 3)

一赛的时候,姑姑专门换给她的两个婢子并没有插言一句,那道群珍豆腐兜,她做的极其顺畅,拿到了个上上等的评价,郡王妃甚至还赞她“青出于蓝而胜于蓝”。

她本是极好的心情的,可这二赛的不过才刚开始,她不过才将菜品定下,这两个婢子便开始指点了。

不是说她不仔细,便是说姑姑说过,这道菜应该放什么东西,亦或者是将姜二姑婆给搬出来,提醒她要遵循食材的本味。

那两个婢子又不是厨娘,姑姑和太姑婆又在这儿,姜妙苓自然是不会听她们的,继续按照自己心里的标准来做——反正她们也不懂,看不太出,就算是看出了,顶多是回去之后告她一状,让她被训斥几句罢了。

可絮絮叨叨的小声提醒总是让人觉得厌烦。

更别提,旁边还有芙生主仆的对照组。

姜妙苓不由的想念自己的那两个婢子。

若是她们在,这会儿她也不会心中升起恁般厌烦。

“十一娘子,你……”

“闭嘴!姑姑教的,我都记着!”

终究还是忍不了,姜妙苓小声斥责了一句。

那婢子面上挂不住,但再怎么样,姜妙苓也是主子,只能不情不愿的闭了嘴。

因离得近,姜妙苓的训斥声,芙生听见了。

可芙生还忙着手中正在做的菜,正在炒制那最重要的、给白玉掌提味儿的素馅呢,哪有功夫管旁人的事儿。

她这素馅调好,用切过花刀的菘菜片包上,还要上锅蒸呢!

从蒸锅中出来,还要淋面。

她且忙,就算是旁边吵起来,也没那个功夫分神去看。

甚至后头不知哪个耐不住性子的厨夫嘀咕了句“那些厨娘只会花架子”,专心于菜品的芙生也没能听见,还是比赛结束后,双杏告诉她的。

因着芙生思考的时间略久了些,工序又比较复杂,这二赛没能像一赛那样,是最先端上去的。

赶在规定的时间内做完,将菜端上评委席,很凑巧的,竟然成了压轴。

也不知是上一道菜打动了她,还是杨润薇与她说过什么,杨太妃似乎很喜欢她。

“方才瞧你思索了许久,后头更是忙得头也没抬,我便估摸着你的菜要后头上了。”

用清茶漱了口,在女使的伺候下,杨太妃夹起了小碗中的白玉掌。

“这是根据佛手菘菜改出来的吧?”

菜品端上来的时候便说过名字,杨太妃是记得的,这会儿对着栩栩如生的五指佛手样式,轻易便联想到了佛手菘菜。

芙生盈盈一礼。

“回太妃娘娘的话,正是根据佛手菘菜改出来的,娘娘慧眼。”

她回的好听,杨太妃猜对了,心里高兴,便细品这改出来的新菜式了。

普通的佛手菘菜,哪怕做的再好,也回因口感单薄而略逊色一筹。

而这改良过之后,松茸自带的浓郁山野鲜香打头阵,白果的味甘中和菘菜的清味,山药绵软的口感增加了整道菜的层次感。

并着栩栩如生的佛手造型……

“色香味俱全!摆上桌子,也能叫那些外邦人长长见识!”

评委们都是很满意的,再一个上上等也到了手。

“娘子,”回到灶台前,略打听了一圈儿的双杏压低声音,将打听到的消息与芙生说了:“一赛二赛拿了上上等评价的,加上娘子,总共有四个,姜行副的侄女姜十一娘,文松茶楼的大师傅常师父,还有一个是华林尼寺的澄宁师父,余下的,拿到一个上上等的都不多。”

有了这个消息,芙生直接锁定了最终的对手。

姜十一娘虽不知其功力到底如何,但好歹认识,如今瞧来是真的不俗。

文松茶楼的常师父,她听说过——据说格外擅长茶馔,没想到素膳也做的这般好。

华林尼寺的澄宁师父……这人,在小静山上的时候,她听空望师父说过。空望师父笑称,若不是她出了家,这位澄宁师父当是尼寺中做素斋的第一人。

虽说拿了两个上上等,想着对手,芙生的压力还是来了些。

而三赛的主题,也正如她所猜测的那样。

“……三赛,主题糯米!”

看着面前摆着的洁白糯米,芙生庆幸上一轮没做素甜烧白。

不过,上一轮没做,这一轮芙生也不打算做。

倒不是她瞧不上这道菜,而是她余光所瞥见的,开始做这道菜的人,已经不止一个了。

素甜烧白,自然是甜的。

恁般多的人做甜,她便要避开甜味的菜品。

一个味道吃多了,评委也是会觉得腻烦的。

咸味的、用糯米做的菜品……芙生一边想,一边在配菜蓝里头挑选配菜。

干香菇、无芯白莲子、熟板栗、金针、枸杞……

双杏没有敲出来芙生打算做什么,倒是桂圆看出来了。

“娘子

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