在锅里煎香，这样在成菜之后更有栗子的香味。板栗煎香之后盛出备用，然后开小火在锅里放糖，等锅里的糖炒化之后继续搅动，炒到糖变成红色再加入清水，这一步当然就是我大中华最注重的炒糖色。
糖色炒好之后盛出来备用，然后锅里再倒油，油温差不多了把鸡肉下锅，等鸡肉煎香之后再用锅铲翻炒，翻炒一段时间之后放入其他配料再把炒好的糖色倒进去，最后放入煎好的板栗放些水盖好锅盖闷二十分钟左右就可以出锅，等开盖之后再放入盐翻炒收汁。
一道美味的板栗烧鸡就那么完成了。
中途时肉香味和板栗的清香味就已经在空气里飘荡，勾的人食指大动，恨不得口水流一地。
大白和几只小猫崽子蹲在锅台边，球球和圆圆趴在另一边，吸着鼻子恨不得一头扎进锅里去。
垃圾星11
◎艾什的精神力◎
烤栗子在火炉子噼里啪啦的炸开，属于栗子的香味飘入每个人的鼻端，光是闻着就能感受到它的清香软甜。
没等全部拿出来，球球已经急不可耐的从火炉里扒拉出一个就往嘴里塞，还没拿到嘴边就已经烫的哇哇直叫，却还是舍不得放下，嘴里还呼呼的吹着气。
“这个可太好吃了，怎么会那么好吃啊！”他一边烫的吐舌头，一边还不停的往嘴里塞。
圆圆看到他一个人吃独食，在他身边蹦着去抢，嘴里还急吼吼的嚷着：“哥哥，我也要吃，给我吃一口。”
看他们俩蹦蹦跳跳的抢吃的，几只小猫崽子也绕着他们脚边学着他们一蹦一跳，好像也想抢一口一样。
锅边苏绵绵已经把出锅的板栗烧鸡盛了出来，沾着汤汁的鸡肉和板栗泛着糖色的油光，光是视觉上已经是一种享受。
剩下的大部分鸡肉被苏绵绵放在锅里煮，煮好了捞出来又让机器人剥了几个烤好的的栗子，放在一个大盘子和几个小盘子里，这些就是大白和小崽子们的饭了。
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