似多此一举,还是想问问你,这些菜,雅在何处,俗在何处?”
徐桃笑道:“儿不才,只瞧这俗字,人与谷相伴。儿以为,俗并不是上不得台面,而是普罗大众都知晓的能做的,就是俗。而在吃饱喝足之外更高的精神追求,就是雅。简而言之,俗就是穿在身上的那块布,是用来挡风遮雨的,而雅就是上头添的花,让它好看的。故而,儿选用了最普通最易得的食材,加上了饱腹之外的一些附加法子,就成了雅俗共赏的一餐。”
“好一个雅俗共赏。”郑询点点头。
长公主脸上的笑容更灿烂了,唤来自己的属官:“请小娘子与诸位先去旁边屋中稍作歇息。”
虽然一大群人都去了旁边屋中,但是里头静悄悄的没有一个人说话。徐桃和付洛瑶是累得狠了懒得说话,而其他人面色都不是太好看。他们无一例外选用的是名贵的食材,然后做成了平常食材的模样,结果没有一个人得到了称赞。
这思路,徐桃在看到他们选完菜后就想明白了,才会反其道而行之。其他人也不是没想过这个法子是否行得通,但是大家本就是做惯了大菜的主厨们,哪里还能做得好那些普通菜。更别提什么摆盘之类的,谁能像她一样,一个硕大的盘子里面就中心一小撮樱桃大小的豕肉,也不怕丢人。
若是徐桃知道他们心声,也只会嘿嘿一笑:若是一大盘,能卖十五文,但是这样一摆,那可就能卖五十文啊。要是再加上某某评分某某推荐,卖五百都有人趋之若鹜。跟后世的各种营销手段比,你们还是太年轻。
厨子们离开后,席上立刻迸发出了一阵激烈的讨论。长公主笑道:“相信这头筹都没有异议了吧?不过,这二三还是要斟酌一下。还有,这头筹的彩头,诸位有什么想法?”
“大家将自己属意的名次都写下来吧。”唐书纬道,“至于彩头,除了圣人皇后赏的,老朽愿加上一幅书画。”
郑询也捋须道:“我也愿加上一卷藏书。”
旁边的人也纷纷说要加码。不光是这桌,旁边的人也道要加码。长公主笑容更灿烂了:“既然下午那绣娘得了去织染署观摩之行,不若让这头筹也去光禄寺观摩学习,诸位以为如何?”
方才还热切的声音戛然而止。片刻后,一个声音响起:“长公主,某以为不妥。”
长公主笑容稍敛,看着起身的人:“不知肃伯有何高见?”
不知过了多久,属官就去旁边房间请徐桃他们了。不过,众人虽然都站了起来,却都一一站在原地没动,等着属官吩咐到底该怎么走。徐桃却看也没看他们,径直第一个出去了。
徐源脸都黑了:这徐三娘,也忒没有眼色,她凭什么?然而还未想完,他想到方才的事,最终只能握紧拳头,跟在其他人身后出去了。
重新立在堂中,徐桃明显觉得这里的气氛有些变了,但又说不上是什么。站定之后,她便听见上头长公主的属官拉长声音道:“今次厨艺比试结果已出,现宣读如下。”
第三名是东市的一间食肆,做得一手好面食。第二名是崇仁坊的一间食肆,他们最善料理鱼虾。而第一名,正是徐桃和付洛瑶她们!
听到结果,玉食众人脸上挂不住了:他们竟连前三都没进吗?赵三娘更是腿抖如筛糠:徐娘子得了头名,不会把她之前偷用玉尖面的事情说给长公主听吧。
在众人一片羡慕的目光中,徐桃和付洛瑶对视一笑,稳稳上前福礼:“多谢诸位,多谢长公主!”
长公主往卢术的方向看了一眼,浅笑道:“本想效仿白日里绣娘的例,无奈有众多属国即将进京,光禄寺实在分不出身。除开圣人皇后赐下的彩头,诸位都道想要添些彩头。两位娘子,可想要咱们给些什么彩头?”
众人纷纷赞同,尤以各位年轻小娘子最是热闹:“是啊是啊,小娘子想要什么彩头?”
徐桃看了一眼付洛瑶,付洛瑶冲她微微点头。徐桃上前道:“多谢公主与诸位抬爱,儿两人能自行向诸位讨彩并亲自道谢吗?”
“当然可以。”长公主点头。两位宰相也不约而同点头。
徐桃讨了唐相的一册手稿,付洛瑶讨了郑相的一册藏书。林正言处,徐桃讨了一只镇纸,而肃伯处,付洛瑶得了一方砚台。到了女眷处,柳十二娘将自己所戴的饰物都摘下了,让她们自己挑。
徐桃和付洛瑶一人挑了一件。走到下一位,卢蓁蓁刚退下戒指,便听徐桃道:“娘子腰间的这枚玉佩恰好是白菜,正合了儿今日之喜。儿想讨这位娘子腰间的这枚玉白菜,可否?”
作者有话说:
恩。顶锅盖逃走!
珊瑚头面
◎如此,便两全其美了。◎
柳十二娘本想多给些, 奈何徐桃再三谦让,最终只肯要一根簪子。她只得收起,听闻徐桃向卢蓁蓁提起的彩头, 她忙伸长脖子去看。
只见这是一块小孩巴掌大的玉佩。玉佩的下头是莹润的白色, 上头是十分鲜亮的翠绿色, 不知是哪位能工巧匠就着玉本身的去势和色彩,
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